La cooperativa de Emprendedores de Huentelauquén, Coophuente, es una organización usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que tiene como objetivo el comercializar y promover la producción de hortalizas y papas en la comuna de Canela, región de Coquimbo.
El foco de la cooperativa es apoyar y enseñar a sus socios técnicas en la producción agrícola, mejorando sus procesos y organización.
Tiene una antigüedad de 4 años y se ubica en la localidad de Huentelauquén, comuna de Canela, región de Coquimbo. Cuenta con 18 socios y el rubro principal es producción de papas.
En el marco del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de INDAP, Bastián Carvajal, revisor de cuentas de la cooperativa, y José Manuel Muñoz, asesor de la consultora River Valley, el 6 de octubre de 2021 visitaron a la cooperativa Toplom de Padre las Casas (región de La Araucanía), para conocer procesos productivos y desafíos en la preparación de productos cuarta gama.
Durante la ocasión, el gerente de la cooperativa Toplom dio a conocer aspectos claves en la producción de productos cuarta gama y el manejo de la gestión de cooperativas.
La cooperativa Coophuente está desarrollando actualmente un proyecto para producir hortalizas cuarta gama en su planta de proceso.
Más información en www.coophuente.cl